En mi casa, la pasta nos gusta en casi todas sus versiones, aunque a veces hay que "tunearla" para aprovechar algún ingrediente. Esto es lo que hemos hecho con esta boloñesa, en lugar de utilizar carne picada, he aprovechado un resto de pollo asado que tenía.
La forma de hacerla es muy simple. Os dejo la receta.
INGREDIENTES:
1 pechuga de
pollo asado o muslos.
½ cebolla
1 brick de
tomate frito.
Aceite y Sal
PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un
fondo de aceite.
Cuando esté transparente echamos el pollo picadito. Dejamos
que cueza unos minutos.
Añadimos el tomate frito y dejamos a fuego lento cinco
minutos.¡ Listo!
Cortamos la cebolla a daditos.
Ponemos un fondo de aceite y sofreímos la cebolla.
Cuando esté pochada, añadimos el pollo picadito y dejamos unos minutos, pocos que el pollo ya está hecho.
Agregamos el brick de tomate frito y dejar cocer un poco.
Un plato de pasta completo y en poco tiempo.
Podemos hacerlo con macarrones o espaguetis. Al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario