Tapitas y Postres: Helado de nutella.

Llegó el verano.

De hecho, llegó hace más de un mes, al menos aquí en Málaga y ya van apeteciendo recetas más frescas.

Haremos de todo, pero hoy lo que traigo es un increíble helado de chocolate con sabor a nutella. He visto esta receta en varios sitios, pero me he quedado con la de la cocina de Morilands, por lo fácil y rápido de preparar.

Se hace la mezcla en un minuto,y después hay que esperar a que la heladera haga su trabajo. Pero no os preocupéis si no tenéis heladera, que se puede guardar directamente en el congelador.

INGREDIENTES:

300 gr de nutella.

50 gr de leche.

50 gr de azúcar.

400 ml de nata de montar (de 33%)

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en la thermomix 30 segundos a velocidad 3 ½.

Meter la preparación en la nevera unas horas hasta que esté bien frío.

Verter la mezcla en la heladera en marcha (nunca parada) y dejar que funcione durante 45 minutos. Guardar en el congelador.

Si no tenemos heladera, verter la mezcla recién hecha en un tupper y guardarla en el congelador unas horas, sacar remover de vez en cuando para que no cristalice y volver al congelador.

PARA ADORNAR:

nueces caramelizadas ( aquí puedes ver como preparo las nueces caramelizadas)

Echamos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y mezclamos .

Ya está, rápido, ¿no? Dejamos en la nevera unas horas que se enfríe bien.

Ponemos a funcionar la heladera y vamos echando la mezcla, dejamos que se haga una crema, unos 45 minutos más o menos, seguid las instrucciones de vuestra heladera. Si no tenéis, directamente al congelador.

45 minutos después ya tenemos nuestro helado. Tal cual se puede comer, pero a mi me gusta meterlo un rato en el congelador para que endurezca un poquito.