Aceite de albahaca.

 Este aceite de albahaca, se prepara en un momento y es un aliño estupendo para ensaladas, pescados o carnes. Se conserva durante varios días en un bote bien cerrado.

Yo lo he usado para una receta con verduras, ahora después os la pongo,

INGREDIENTES:

70 gr de aceite de oliva virgen extra.

un puñado de hojas de albahaca, sin tallos.

una pizca de sal.

un chorrito de zumo de limón.

PREPARACIÓN:

Lavar y secar las hojas de albahaca y poner las junto al resto de los ingredientes en el vaso de la thermomix. Triturar 15 segundos a velocidad 7. Colar y guardar en un bote de cristal.

Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar.

Ya lo tenemos hecho, rápido ¿verdad?

Lo colamos y lo envasamos en un tarrito de cristal.

   Precioso color verde, ya sabéis para ensaladas, verduras, pescados... 

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