La mermelada una conserva de
fruta cocida en azúcar. La palabra mermelada deriva del latín melimelum, que
significa “manzana dulce”. También se ha dicho que el origen puede estar en la
palabra portuguesa marmelo, que significa “membrillo”.
Se conocen referencias
de las primeras mermeladas ya en la
época de los griegos y romanos, muy aficionados a conservar las frutas y las
flores en miel. Hoy en día, se puede preparar mermelada, no solo de fruta sino
también de verduras, estas usadas más en preparaciones saladas.
Hoy os reúno
siete platos dulces, donde la mermelada forma parte de su preparación.
Para ver las recetas, debes
pinchar en los títulos.
Comenzamos con la más básica,
como preparar mermelada de fresa. Javier de Cocina Familiar, nos explica cómo
preparar una deliciosa mermelada de fresa con la fruta estrella de la
temporada, aunque también podéis aplicar esta receta para otras frutas. En su
página, tenéis un video explicativo.
Patty's Cake nos sorprende con una
sofisticada tarta de queso y arándanos, con un toque de mermelada de naranja en
la base de galletas. Una auténtica maravilla que puedes ver en su blog.
Y siguiendo con la mermelada de
naranja, Eva del blog la Cocina de Eva Style nos presenta las clásicas crepes
del desayuno rellenas de esta mermelada de cítricos y adornadas con unos
arándanos. Un desayuno maravilloso para comenzar bien el día. Pásate por su blog
para ver como se preparan.
Anna del blog Recetas Fáciles, ha
preparado un sencillo postre que te puede sacar de apuro si se te presentan
invitados sin avisar. Son unas copas de nata con nueces y mermelada de
mandarina a las que ella añade otros
ingredientes más como plátano o chocolate. Toda una delicia que podrás ver paso
a paso en su blog.
Y siguiendo con preparaciones en
vasitos, Chiquirecetas, nos invita a preparar unos postres individuales con
queso, galletas y mermelada de higos. Una combinación poco habitual pero que
está buenísima. Pasaros por su blog para ver las cantidades.
Patty de La Taza de Loza, ha
preparado una tarta con pasta frolla, típica de la cocina italiana y que ella
nos enseña a preparar en casa. Para rellenarla, nutella y mermelada de fresa
¿No se os hace la boca agua? Un paseo por su blog os servirá para aprender a
hacerla.
Y por último, desde mi blog Tapitas y postres os
presento unas galletas enrejadas y rellenas de mermelada de fresa casera con
una presentación muy original que aprenderéis a preparar si seguís los paso que
os indico en el blog. No dejes de pasarte para verlo mejor.
Y hasta aquí, este recopilatorio
de recetas con mermelada, espero que os haya dado ideas para preparar unos
estupendos postres.
Puedes seguir mis recetas también en mi página de facebook.
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