Este es un paté cremoso muy fácil de preparar y muy resultón para acompañar a tostadas o ensaladas. Se prepara fácilmente, yo lo he hecho con thermomix, pero se puede hacer con una batidora eléctrica. Probadlo para preparar un picoteo rico y ya me contaréis.
1 lata de anchoas
200 g queso cremoso tipo philadelphia
Preparación:
Poner el queso en el vaso de la thermomix y agregar las anchoas (si no os gusta que el sabor sea muy intenso, quitar tres o cuatro anchoas de la lata) y triturar a velocidad 4, durante 30 segundos.
Volcar en la fuente que vayamos a servir y colocarlo en el frigorífico.
Ponemos el queso y las anchoas en el vaso de la thermomix. Yo no he puesto todas las anchoas, queda muy intenso de sabor, pero eso va en gustos.
Una vez todo triturado queda una crema espesa con trocitos minúsculos de anchoas.
Lo ponemos en un recipiente con tapa y a la nevera,
Para acompañar a unas tostaditas, queda genial.
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