Tapitas y Postres: Jamoncitos de pollo con patatas cajún.

Cada semana el grupo de "cocinar con thermomix", propone una receta del blog de Rosa, Velocidad Cuchara para que la hagamos. Intento participar en todos los retos porque la verdad es que todas las recetas de Rosa son buenísimas.

Esta semana el reto eran unos muslos de pollo con patatas cajún, pero preparado en bolsa de asar que, por si no lo sabéis, es un método muy cómodo y limpio de cocinar en el horno.

Pues, como no me podía resistir, aquí os dejo la receta por si os animáis a prepararla, que ya os digo yo que está muy buena y como se hace solita y no se mancha ningún cacharro no podéis decirme que no.

INGREDIENTES:

6 jamoncitos de pollo (la receta original es con muslos)

3 patatas grandes

sal al gusto

1/4 de vaso de aceite de oliva

4 cucharadas de vino blanco.

1/2 cucharadita de las siguientes especias: curry, pimienta blanca, tomillo seco, orégano, ajo y cebolla en polvo, pimentón, perejil seco ( o cualquier otras especias que tengáis en casa)

2 bolsas de asar (se encuentran en cualquier supermercado)

PREPARACIÓN:

Mezclamos todas las especias que nos gusten (yo os dejo una selección pero podéis cambiar si os gusta más picante, o suave...) con el aceite y el vino.

Cortamos las patatas bien lavadas y con piel en gajos grandes.

Metemos los jamoncitos de pollo en una bolsa y las patatas en otra y vertemos la mitad de la mezcla en cada bolsa. Frotamos para que se impregnen bien y cerramos las bolsas con la presilla que traen. Hacemos un par de agujeros en cada bolsa con un palo de brocheta y colocamos en una fuente de horno.

Horneamos a 180º con calor arriba y abajo unos 50 minutos. Al acabar cuidado al abrir las bolsas, sale mucho vapor.

Si queréis que tengan mas sabor, podemos dejar macerar un par de horas la carne y las patatas dentro de las bolsas antes de hornear.

Un surtido de especias, mezcladas con aceite y vino.