Pollo a la coca cola

 Esta semana tenemos un reto en el grupo de Cocinar con thermomix de lo mas apetecible: Pollo a la coca cola.

La receta de Velocidad Cuchara tiene una pinta increible y es el modelo que nos dan para que elaboremos la receta. Pero yo tenía apuntada en una libretilla una receta distinta de este plato y me he permitido la licencia de cambiar el reto. Así que os dejo dos receta la de Velocidad Cuchara y la mía. Ya vosotros elegís la que mas os guste.

Os dejo unas recomendaciones que debéis tener en cuenta:

• Hay que usar coca cola normal, no nos vale la light, o zero...
• Podemos usar Pepsi, el resultado es el mismo, pero yo le tengo manía a la Pepsi.
• Yo lo he hecho con jamoncitos, pero podeís usar muslos, contramuslos, alitas o incluso costillas. En ese caso deberéis vigilar el tiempo de horno, ya no sé deciros cuanto tiempo tarda en hacerse.
• Por último, comprar una buena barra de pan, la necesitaréis.

INGREDIENTES: Para cuatro personas

 8 Jamoncitos de pollo

1 sobre de sopa de cebolla

1 lata de coca cola

Sal y pimienta al gusto

1 patata grande

Romero seco

PREPARACIÓN:

Salpimentamos los jamoncitos de pollo y los ponemos en una fuente de horno con un fondo de aceite, poco solo para que no se pegue.

Echamos por encima el sobre de sopa de cebolla y vertemos la lata de coca cola encima (tiene que ser coca cola normal)

Metemos en el horno a 200º unos 45 -50 minutos. A mitad de cocción damos la vuelta a los jamoncitos  y metemos una fuente pequeña pincelada con aceite,  con las patatas cortadas a cuartos y espolvoreadas con sal y romero seco. Dejamos que se acabe la cocción.

Vamos a salpimentar los jamoncitos y los ponemos en una fuente de horno con un poco de aceite.

Este es el sobre de sopa de cebolla, es necesario para la salsa le da un gusto y una textura muy rica. Hay quién no lo pone y lo que hacen es añadir una cebolla trituradita.

Echamos el sobre de sopa por encima.

Y la coca cola. Horneamos unos 45 minutos y a la mitad de cocción damos la vuelta.

En una fuente aparte ponemos una patata cortada a cuartos. Salamos y espolvoreamos romero seco por encima.Podemos poner también unos dientes de ajo. A mitad de cocción metemos la fuente con las patatas en el horno.

    Y listo nuestro pollo a la coca cola, con una salsa riquísima y tierno, tierno.

    Yo lo he acompañado con unas patatas al horno pero podéis poner arroz cocido, cous cous, ensalada... Ya a vuestro gusto.

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