Hace un tiempo preparé unas peras al moscatel
Es un postre que yo considero muy delicado. Tan sencillo y tan exquisito...y eso que antes a mi no me gustaba nada.
Hoy he hecho la versión con melocotones. Tan ricos y exquisitos como las peras. Y tan fácil, porque solo necesitamos tres ingredientes y menos de media hora.
No dudéis en preparar este sencillo postre para quedar como reyes cuando tengais invitados.
INGREDIENTES:
3 melocotones
200 ml de agua
250 ml de vino tinto (de calidad)
200 gr de azúcar
1 rama de canela
1 piel de limón
PREPARACIÓN:
En una olla ponemos el vino, el agua, el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Llevamos a ebullición e introducimos los melocotones pelados y cortados a cuartos (sin hueso). Bajamos un poco el fuego y dejamos que los melocotones cuezan hasta que estén tiernos, alrededor de 15 minutos.
Dejamos enfriar dentro del almíbar de vino y cortamos algunos en gajos y otros los dejamos en cuartos, como nos guste más.
Ponemos el vino, el agua, el azúcar, la canela y la piel de limón en una olla y llevamos a ebullición.
Introducimos los melocotones pelados y a cuartos. Dejamos que se cuezan unos 15 minutos.
Dejamos enfriar y algunos los cortamos a gajos y otros los dejamos enteros. Al gusto.
Estos los he dejado enteros.
Un postre exquisito.
Y si queréis aprovechar para hacer una mermelada de melocotón tan rica como esta, mirad la receta que nos propone el blog Entre 3 Fogones
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Que ricos tengo que prepara la receta!!besos
ResponderEliminarYa me contarás si te gustaron!Un besito!
EliminarSiempre he probado las peras al vino, pero no los melocotones aunque tienen una pinta deliciosa. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarMuchas gracias guapa, están tan ricos como las peras!
EliminarUmmm, delicicioso!!! hago peras al vino tiento pero seguro que estos melocotones son delciia pura. Un beso y tomo nota
ResponderEliminarQuedan tan ricos como las peras Elisa! Un beso!
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