Seguro que cuando vais a una pizzeria pedís el pan de ajo.
Yo lo hago en casa al gusto de todos, con ajo pero más suave para que nadie se retire de tu lado cuando hablas jajaja
Es una receta simple pero queda perfecta como entrante. Es económica y rápida y os aseguro que tendréis que hacerla más veces porque os la pedirán.
INGREDIENTES:
1 barra de pan, puede ser del día anterior.
1 diente de ajo
1 puñado de hojas de perejil
1/2 cucharadita de sal
50 gr de mantequilla
PREPARACIÓN:
Preparamos el relleno. En un mortero machacamos el ajo picadito con la sal y las hojas de perejil hasta que nos quede como una pasta.
Fundimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con la pasta de ajo y perejil. Reservamos.
Cortamos la barra de pan en rodajas de un par de centímetros pero sin llegar a cortar del todo.
Untamos en medio de cada rodaja con la mantequilla de ajo y perejil.
Liamos la barra en un trozo de papel de aluminio y horneamos unos 10 minutos a 180º.
Al acabar, servimos caliente o templado.
Machacamos el ajo, el perejil y la sal en un mortero.
Derretimos la mantequilla en el micro.
Lo mezclamos con la pasta de ajo.
Y reservamos.
Cortamos la barra en rodajas sin llegar al final y untamos la mantequilla de ajo.
Liamos la barra en papel de aluminio y horneamos.
Y una vez fuera del horno servimos calentito.
Un entrante super sencillo.
Qué pinta más buena! Crees que si le preparo unas cuantas barritas a mi hijo , q vive fuera , podrá congelarlas y hornear cuando quiera? Le encantan y no las encuentra. Muchas gracias por tus recetas.
ResponderEliminarHola! Creo que si usas barras de pan de esas que están precocidas y solo necesitan hornear quedarían mejor. Solo tendrias que rellena
Eliminarr las barras, congelar y cuando quieras usarlas se hornean.Gracias por tus palabras!
Que bueno!. Dan ganas de que me mandes un trozo!. Me encanta este tipo de pan relleno con ajo.
ResponderEliminarUn abrazo.
Te mando una barra entera jajaja. Besos!
EliminarQué rico, a mí me encanta. No suelo prepararlo en casa pues no paramos hasta termimarlo, jajaja. Pero quizás me dé el gusto este finde semana. Un beso
ResponderEliminarjajaja, es que es un no parar!! besitos!
EliminarMe encanta,lo he probado en casa de amigas pero nunca me he decidido a hacerlo pero creo que no voy a tardar mucho
ResponderEliminarBesitos¡¡