Gofres de batata

 

La batata es uno de los productos estrella del otoño.

Ensalada de judías verdes con aliño de mostaza

El último domingo de cada mes toca desvelar el secreto del #asaltablogs

Dedos de bruja

  
Todos los años acostumbro a hacer con mis alumnos, al menos un taller de cocina.

Potaje de garbanzos, espinacas y gambas

 

    Ya empiezan a ser necesarios los platos de cuchara.

Brunsviger (Brioche danés de Navidad)

   

    Queda poco más de dos meses para que llegue Navidad y yo ya he empezado con los ensayos.

Panecillos de queso y ajo (sin gluten)

    Últimamente están muy de moda las tendencias a cocinar y elaborar alimentos sin harinas.

Magdalenas de plátano (sin huevo)

   

    Cada vez hay más casos de personas con intolerancias alimenticias.

Crema de coliflor y quesitos

 

   En cuanto llega septiembre volvemos a las rutinas diarias.

Pañoletas de hojaldre y dulce de leche

Eso de tener restos en la nevera es un peligro para mi.

Cazón en adobo

 

    El verano es tiempo de ensaladas, comidas frescas ligeras y como no...de pescaito frito.