Tengo unos moldes de Halloween que compré hace años y por estas fechas suelo rescatarlos.
No recuerdo si los compré en Aldi o en Lidl pero les he dado buen uso. Son de silicona y para Halloween los rescato para hacer bizcochos o brownies.
Este año los he usado para preparar unos bizcochitos con harina de avena y dulce de leche que han quedado divinos. A ver si os gustan.
INGREDIENTES:
2 huevos
40 ml de aceite de oliva
60 gr de azúcar
3 cucharadas de cacao puro sin azúcar
60 gr de harina de avena (la mía es certificada sin gluten)
100 gr de dulce de leche
1 cucharada de levadura química.
PREPARACIÓN:
Ingredientes preparados.
Comenzamos blanqueando los huevos con el azúcar durante tres minutos a velocidad 3.
Echamos el aceite y el cacao y batimos 30 segundos a velocidad 4.
Agregamos la harina de avena y la levadura. Mezclar 30 segundos a velocidad 4.
Incorporamos el dulce de leche y terminamos de mezclar 30 segundos a velocidad 4.
Vertemos la masa en los moldes y horneamos en el microondas, 4 minutos a máxima potencia que en mi horno son 800 watios.
Con este molde son ideales para halloween, pero puedes hacerlo en cualquier molde.
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