Bollitos de yogur griego y chocolate

   

  Me encantan los postres que se hacen en un momento.

 La impaciencia me puede y los caprichos dulces no tienen espera jajaja 

 Por eso esta receta se va a quedar entre mis favoritas... unos deliciosos bollitos dulces que se hacen en media hora. Así, como lo estáis leyendo...

Son tiernos y esponjosos, pero hay que gastarlos de inmediato pues al día siguiente están durillos. No he probado a congelar que es una opción a tener en cuenta, pero en realidad hice ocho bollitos y desaparecieron seis jajaja, los otros dos los gastamos al dia siguiente, pero ya no estaban tan tiernos.

Aprovechad cuando tengáis invitados y preparadlos porque os van a encantar.

INGREDIENTES:

2 yogures griegos azucarados

360 gr de harina

1 sobre de levadura química

30 ml de aceite de oliva

8 onzas de chocolate con leche o negro, al gusto.

1 yema para pintarlos

PREPARACIÓN:

Tendremos preparados los ingredientes con antelación.

Ponemos en el vaso de la thermomix o amasadora los yogures, aceite, harina y levadura. Mezclamos 30 segundos a velocidad 4.

Nos va a quedar una masa tipo " migas". Sacamos y amasamos a mano.

Cortamos ocho porciones más  menos iguales y aplastamos un poco. Colocamos una onza de chocolate en medio.

Cerramos la masa haciendo una bola y pintamos con la yema de huevo.

Horneamos a 180º durante unos trece o quince minutos. 

 

¡Mira que pinta mas buena!

    No me diréis que no os dan ganas de probarlos...

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