Las cenas son a veces un quebradero de cabeza.
Hay que preparar algo rapidito, que sea fácil, saludable y rico. Con este tipo de recetas os doy alguna alternativa si es que alguna noche no sabéis que preparar para la cena.
El relleno va en gusto, la opción que yo os traigo hoy es de lo más completita: lleva verduras, huevo, pechuga de pavo y frutos secos (piñones). Yo creo que está muy bien.
INGREDIENTES: Para dos tortillas
50 gr de espinacas baby
75 gr de champiñones laminados
2 huevos
2 tortilla de trigo intgrales
pechuga de pavo
queso mozzarela rallado
sal, pimienta y un puñado de piñones.
PREPARACIÓN:
Todo preparado.
Y a disfrutar de una cenita deliciosa.
|
|
|
|
|
|
Hola Mari Jose!. Una muy buena idea, la verdad es que las cenas (como bien dices) se nos resisten, yo la preparo y directa al remojón sino la perdonaba.
ResponderEliminarEspero sigas bien.
Un fuerte abrazo.