Cuando acaba Navidad siempre me queda rodando por la cocina alguna tableta de turrón.
De chocolate y del blando sobre todo, el de chocolate es el preferido de mi hijo y el blando el mío. Como no es plan de comérsela a bocados (aunque podríamos jejeje) los suelo aprovechar para hacer postres con ellos. El blando me sirve para, más adelante, hacer algún heladito y el de chocolate se ha convertido en un flan.
Un flan básico, sencillo y rápido, sin complicaciones, pero ideal para compartir con la familia en algún almuerzo especial.
INGREDIENTES:
1 litro de leche
1 sobre para hacer flan Royal
1 tableta de turrón de chocolate crujiente
Bolitas de chocolate para adornar
PREPARACIÓN:
Lo primero es triturar el turrón, lo hago con la thermomix; 30 segundos a velocidad 6.
Vertemos en un molde, no le puse caramelo liquido, lo deje tal cual. Esperé a que se enfriara y luego a la nevera unas horas. Yo lo hice por la mañana temprano y lo dejé hasta la tarde.
Ingredientes listos.
A continuación agregamos la leche y el sobre de flan, Mezclamos unos 30 segundos a velocidad 4 y luego cocinamos 10 minutos a 90º y velocidad 4. Sin thermomix se hará en una olla o cazo a fuego medio y sin dejar de remover. Tengo que avisaros que no eché azúcar y el sabor es muy suave, para mi que soy golosa le hubiera venido bien algo más de dulzor.
Y al desmoldar lo adorné con bolitas de chocolate, pero un churretón de nata le hubiera venido genial jajaja
|
|
|
|
|
|
Te quedo precioso, que bonito corte y que bonito la has decorado, me has dejado con antojo!
ResponderEliminarBesos