Los bombones tradicionales son un pequeño vicio que tenemos muchas personas.
La verdad es que no me pueden poner delante una caja de bombones porque acabo en un momento con todos jejeje
Y con estos bombones que os traigo hoy casi, casi acabo con ellos. La suerte es que había gente en casa con las que pude compartir, así que las calorías se repartieron entre todos.
Y ahora, no voy a dejar que os quedéis son probarlos, porque seguro que os gustan...eso espero. Aquí tenéis la receta en vídeo.
INGREDIENTES:
10 o 12 dátiles deshuesados
nueces pecanas (usaremos las mitades)
1 cucharadita de aceite de coco
100 gr de chocolate blanco de fundir
20 gr de chocolate con leche de fundir
PREPARACIÓN:
Yo compré los dátiles deshuesados y estos ya vienen abiertos por la mitad. Si los compráis con hueso, abrid con cuidado por la mitad para evitar romperlos y sacar el hueso.
Ponemos una media nuez en medio, cerramos y apretamos porque la misma grasita del dátil hará que se mantengan cerrados.
Ponemos el chocolate blanco con la cucharadita de aceite de coco en el microondas y calentamos a intervalos de 20 o 30 segundos, parando y abriendo para ver si se ha fundido, pues el chocolate blanco sobre todo se quema fácilmente.
Bañamos cada bombón en chocolate blanco y ponemos sobre papel vegetal. Dejamos en la nevera un ratito para que endurezca.
Luego ponemos el chocolate con leche a fundir, igual que el blanco, con cuidado que no se queme.
Y con una cucharita hacemos líneas decorativas sobre los bombones. Dejamos enfriar en la nevera unos minutos.
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