Hace unos días me invitaron a un taller de thermomix.
Me encantan estos talleres, aprendes mucho sobre el manejo del robot y siempre me traigo alguna receta interesante para hacer.
Esta crema de aguacate es una de las recetas que prepararon. Tengo que reconocer que la he tuneado un poco, en cuanto a cantidades de aguacate y a que le he añadido un ajo porque me encanta el sabor que le da.
Por lo demás, se ciñe a la receta original. No tengo que deciros que yo usé thermomix pero podéis hacerla igualmente con una batidora.
INGREDIENTES:
2 aguacates maduros
150 gr de queso crema (yo usé bajo en grasa)
1 diente de ajo
zumo de medio limón
sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
El proceso es bien simple, trituramos los ingredientes durante 30 o 40 segundos a velocidad 4. ¡Y listo!
Vertemos en un recipiente que se pueda cerrar y dejamos en la nevera un ratito.
Aquí tenéis la receta en vídeo.
Aprovecha para preparar esta crema cuando tengas reuniones con amigos.
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