Tapitas y Postres: diciembre 2023

Magdalenas de galletas de gengibre y piña

¡Cómo me gustan las magdalenas!

Y sobre todo, como me gusta hacerlas. Es uno de mis postres favoritos para preparar porque son de esos que yo llamo "to pa dentro" jajaja. No hay que ser un experto porque se trata de mezclar y hornear.

Estas que traigo hoy, están hechas a base de galletas de gengibre para darles un toquecito mas navideño.

Como son tan rápidas de hacer, en cualquier momento te pones y la haces. Así que ponte manos a la obra y disfrútalas.

INGREDIENTES:

3 huevos

125 gr de galletas de gengibre

90 gr de azúcar

30 ml de aceite de girasol

1/2 cucharadita de gengibre en polvo

25 gr de piña deshidratada

PREPARACIÓN:

Empezamos triturando las galletas hasta hacerlas polvo, yo lo hago con thermomix, 30 segundos a velocidad 4.

Luego añadimos el resto de los ingredientes y volvemos a batir unos 30 segundos más a velocidad 4.

Vertemos en las cápsulas sin llegar hasta arriba y horneamos unos 18 minutos a 180º.

Se me desbordaron un poco de tamaño pero estaban super tiernas y riquísimas.

Palitos al romero

Me pilla el toro y no tengo todo decidido aún.

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Especial postres de Navidad

¡Por fin llegamos a mi parte favorita!

Los postres son mi parte favorita de cualquier comida. Puedo haber comido hasta reventar que siempre tengo hueco para el postre jejeje. Es algo que tengo que hacérmelo mirar jajaja

Eso es un problema, obviamente tengo que reducir las raciones porque si por mí fuera repetía una y otra vez.

Hoy traigo el último especial de Navidad, y como era de esperar es el que más recetas tiene. ¡Y pocas me parecen! Porque todas, absolutamente todas me encantan, no sabría decir cual me gusta mas, por eso, y aunque no están todas las que me gustaría, he hecho un esfuerzo sobrehumano en elegir solo diez, entre los cuales vais a encontrar postres típicos nuestros y algunos internacionales.

Espero que a vosotros os gusten tanto como a mi.

Y por si acaso no os veo antes, os deseo unas Felices y Maravillosas Fiestas.

ABETO DE HOJALDRE CON CREMA DE TURRÓN

BRUNSVINGER, BRIOCHE DANÉS

KRINGLE ESTONIA

PANDORO VERONÉS

PANETTONE DE FRUTAS Y CHOCOLATE

PIÑA DE NAVIDAD

POLVORONES DE AVELLANAS

ROSCÓN DE REYES

TARTA DE TURRÓN Y CHOCOLATE

TRUFAS DE TURRÓN Y CHOCOLATE

Especial segundos platos

Una celebración que se precie tiene que tener un plato contundente.

La mayor parte de las veces no llegamos a él porque ya estamos llenos con los aperitivos y primeros platos, pero haber, tiene que haberlo.

En mi casa, al segundo plato rara vez llegamos jajaja, nos hartamos de picotear antes y el segundo plato suele ser trasladado al día siguiente, con lo cual matamos dos pájaros de un tiro porque así nos ahorramos cocinar otra vez.

Estos selección de segundos que os ofrezco hoy son los más habituales en mi casa. No somos de grandes platos con ingredientes costosos, nos va mas lo sencillo. Si tú eres de los míos, aprovecha y toma nota de lo que vas a ver a continuación.

Puedes llegar a las recetas pinchando en los nombres de cada plato.